Jakarta, 11 Mei 2025 – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan fluktuasi harga komoditas pangan pokok dalam sepekan terakhir. Data terbaru menunjukkan kenaikan harga beras premium dan minyak goreng kemasan, sementara bawang merah, bawang putih, serta cabai mengalami penurunan signifikan.
Perubahan Harga Komoditas Utama
(Data per 11 Mei 2025, pukul 08.02 WIB)
Beras
-
Premium: Turun 0,02% (Rp15.565/kg)
-
Medium: Naik 0,01% (Rp13.719/kg)
-
SPHP: Naik 0,02% (Rp12.628/kg)
Bawang & Cabai
-
Bawang merah: Turun 3,64% (Rp40.672/kg)
-
Bawang putih: Turun 1,48% (Rp43.340/kg)
-
Cabai rawit merah: Turun 9,86% (Rp57.840/kg)
-
Cabai merah keriting: Turun 4,02% (Rp53.018/kg)
Protein Hewani
-
Daging ayam ras: Naik 0,95% (Rp34.625/kg)
-
Daging sapi murni: Turun 0,01% (Rp135.466/kg)
-
Telur ayam ras: Turun 0,07% (Rp29.184/kg)
Minyak Goreng & Bahan Pokok Lainnya
-
Minyak goreng kemasan: Naik 0,13% (Rp20.774/liter)
-
Minyak goreng curah: Turun 0,21% (Rp17.857/liter)
-
Gula konsumsi: Turun 0,01% (Rp18.548/kg)
-
Kedelai impor: Naik 0,17% (Rp10.788/kg)
Analisis Tren Pangan
-
Penurunan Harga Cabai: Dipicu oleh peningkatan pasokan dari sentra produksi.
-
Kenaikan Minyak Goreng: Terkait kenaikan harga CPO global dan permintaan domestik.
-
Stabilitas Beras: Harga relatif terkendali berkat intervensi pemerintah melalui operasi pasar.
Proyeksi Minggu Depan
Bapanas memperkirakan harga cabai dan bawang akan stabil seiring panen raya, sementara minyak goreng kemasan berpotensi mengalami kenaikan terbatas.
Sumber Resmi:
-
Laporan Harian Bapanas (Panel Harga Nasional)
-
Data Pemantauan Pangan Kementerian Perdagangan